வேப்பம்பூ ரசம்

அல்லாஹ்வின் சாந்தியும் சமாதானமும் உண்டாகட்டுமாக..
தேவையான பொருட்கள் :

வேப்பம்பூ - 01 மேசைக்கரண்டி (Table Spoon)

புளி - லெமன் (Lemon) அளவு

தண்ணீர் - 03 டம்ளர்

நெய் - 01 Tea Spoon

காய்ந்த மிளகாய் - 02

கடுகு - 1/2 அரை Tea Spoon

எண்ணெய் - தேவையான அளவு

உப்பு - தேவையான அளவு

ரசப்பொடி - 1/2 அரை Tea Spoon

செய் முறை :





வேப்பம்பூவை நெய்யில் வறுத்து வைக்கவும்,வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்த மிளகாய் ,கடுகு இரண்டையும் தாளிதித்து புளித்தண்ணீர் விடவும்.

ரசப்பொடி , உப்பு போட்டு நெய்யில் வறுத்து வைத்த வேப்பம்பூவையும் போடவும்.

பின் பொங்கி வரும்போது இறக்கவும்

வேப்பம்பூ ரசம் Ready சொல்லித்தந்த குமுதம் சிநேகிதி இதழுக்கு ஒரு Tanks சொல்லிட்டு சாப்பிட்டு மகிழுங்க